전문가, 양극 산화 알루미늄 조리 기구의 안전성 평가

안오디제이션 은 일반 알루미늄 을 보다 내구성 있고 안전 한 요리 가구 가재 로 바꾸는 전기 화학적 과정 이다.이 과정 은 표면 에 밀집 한 알루미늄 산화물 층 을 만들어 줌 으로 원료 알루미늄 과 식품 사이 의 직접적 인 접촉 을 효과적으로 방지 한다그 결과 표면은 강화 된 경화, 부식 저항성 및 내구성을 제공하며 식품 관련 응용 분야에 이상적입니다.

안오디제이션은 몇 가지 정확한 단계를 포함합니다.

1. 전처리:알루미늄 표면에서 기름과 불순물을 제거하기 위해 철저한 청소.
2. 전기분해:산성 전해질 용액 (일반적으로 황산) 에 전류를 가하는 침투.
3. 산화층 형성:산소 이온은 전류로 알루미늄 원자와 결합하여 보호 알루미늄 산화층을 만듭니다.

안오디제 알루미늄 의 엽기성 구조 는 염색 과정 중 염료 흡수 를 허용 한다. 식품 안전 을 위해:

• 적당 한 밀폐 는 염색물 이나 알루미늄 이 비출 되는 것 을 방지 한다
• FDA 승인 된 식품용 염색제 만 사용 해야 합니다
• 열 아래에서 분해 될 수 있는 저품질의 코팅을 피해야 한다

상업적 설정에서, 색 안오디제 알루미늄은 직접적인 식품 접촉 표면보다는 장비 식별에 자주 사용됩니다.

적당히 고금화되고 밀폐되면 이 제품은 식품 접촉에 대한 FDA와 NSF 표준을 충족시킵니다.안정적인 산화층은 청소 또는 높은 온도와 산성 식품에 노출되는 과정에서 금속 분해를 방지합니다..

단단한 안오디제 조리 가구는 일반적으로 식기 세척기에 안전하며, 표준 안오디제 또는 색상 조각은 제조업체가 다른 것을 명시하지 않는 한 손으로 씻어야합니다.처리 되지 않은 알루미늄 은 결코 식기 세척기 에 들어가지 않아야 한다.

소금 알루미늄은 상업용 부엌에 여러 가지 이점을 제공합니다.

• 산성/알칼리성 식품에 반응하지 않는 물질
• 우수한 부식 저항성
• 높은 내구성 및 스크래치 저항성
• 간편한 청소 및 위생
• 가벼우면서도 견고한 건축물
• 컬러 코딩 기능

안오디제 알루미늄 조리 가구 는 여러 가지 이점 을 가지고 있지만 몇 가지 한계 를 가지고 있다.

• 처리되지 않은 알루미늄보다 높은 비용
• 급속한 열 분산 (고온 애플리케이션에 이상적이지 않습니다)
• 향신료 없이 완전히 붙지 않습니다.
• 인덕션 쿡톱과 호환되지 않습니다.
• 금속 기구로 인한 손상에 취약합니다.

안오디스 된 요리 가구 가 안전 하 고 있는지 확인 하기 위해:

1. 제조업체의 인증 확인 (NSF/FDA 준수)
2. 표면 에 손해 가 있는지 검사 하십시오 (구덩이, 스크래치, 또는 껍질 벗기)
3. 기술 사양에 대해 불확정 상태에서 제조업체와 연락

안오디스 된 알루미늄 요리 가구 는 일상 사용 에 적합 합니까?
예, 제조업체의 지침 에 따라 적절 히 유지 관리 하고 청소 할 때 입니다.

안오디제 알루미늄이 음식에 침투하는가?
알루미늄 을 적절 히 고금화 하고 밀폐 한 요리 그릇 은 알루미늄 이 음식 에 침투 하지 않도록 해야 합니다.

어떤 요리용품 재료가 가장 건강합니까?
단단한 애노이드 알루미늄, 스테인리스 스틸, 철 cast 및 세라믹 모두 특정 필요에 따라 장점이 있습니다.

고금성 알루미늄은 재활용 가능합니까?
네, 기본 알루미늄은 표면 처리에도 불구하고 완전히 재활용 가능합니다.